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- ルバンリキッドやポーリッシュの方が美味しいのか2022年01月30日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室・・・ これは毎回お伝えしているように、 フランスでいろいろな店のバゲット数百本 食べ・・・
- バゲット初心者、練習におすすめのこの時期2022年01月28日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室・・・系パン教室 こんにちは。 レッスン時には、この時期こそ、バゲット(練習)作り・・・
- 初心者の方は、扱いやすい粉が良いのか2022年01月26日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室・・・ こんにちは。 テーマは、トラディションタイプ(気泡)の バゲット作りを前提に・・・
- 2月のレッスン可能日のお知らせ2022年01月23日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室・・・タートしました。 お母さん達が、待…ameblo.jp バゲットレッスンはこ・・・
- 同じ分量で旨味が違う製法のバゲット2022年01月23日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室・・・職人が教えるハード系パン教室 ●同じ分量で旨味が違う製法のバゲット こんにちは・・・
- ポーリッシュと発酵生地のバゲットはどう違うのか2022年01月16日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室・・・うか。 製法の詳細は、ココでは省きます。 それらの製法でバゲットを作ると、 ・・・
- ヨーロッパのパンドミ2022年01月10日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室 こんにちは。 バゲットトラディションに加えて、雑穀パンドミのレッスンも再開してます・・・
- バゲット最終日はご希望の成形で2022年01月07日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室 こんにちは。 現在のバゲット対面4回レッスンは、 クッペ、ミニ、ショートバゲット・・・
- ハード系パンレッスン2022年01月05日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室・・・さい人達の手を引いてきます。 私のパン教室では、しばらくバゲットのみのレッス・・・
- 対面レッスン可能日2021年12月31日パン教室・熊本 フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室パン教室•熊本菊陽町フランスの元パン職人が教えるハード系パン教室 こんにちは。 バゲットトラディションに加えて、雑穀パンドミのレッスンも再開してます・・・